Ciao sono Lorella,
responsabile dell’ospitalità di Casa Massaro Todeschini, da grande appassionata di cucina, vi consiglio:

Non si può rinunciare a un assaggio di un crostino di pane casereccio con un filo d’olio prodotto nei nostri colli, magari accompagnato da un calice di prosecco fresco. Ma non solo olio e vino: miele BIO e marmellate, frutta e verdura di stagione, prodotti da cortile e prosciutti con riconoscimento DOP.

A tavola!

Tra tradizione e prodotti km0

L’enogastronomia del territorio si caratterizza per la sua genuinità e autenticità. L’origine e la tradizione della cucina locale hanno uno stretto legame con la cultura contadina, la quale mostra tutta la sua importanza soprattutto nei prodotti semplici a km0.

Prova la ricetta “Pomodori ripieni gratinati” creata da Lorella apposta per te!

Ingredienti:

– 4 pomodori rotondi di uguale misura;
– 50g formaggio Grana Padano:
– basilico, menta ed erba cipollina (li trovi dal nostro orto!);
– pan grattato;
– olio EVO.

Procedimento:

Taglia i pomodori a metà e togli la polpa con un cucchiaino. Pizzico di sale all’interno e capovolgi i pomodori per circa mezz’ora per far perdere l’acqua in eccesso. Nel frattempo, raccogli le erbe aromatiche dal nostro orto e trita il tutto insieme al formaggio Grana e pan grattato quanto basta per riempire i pomodori.

Riempi i pomodori e aggiungi sopra un filo d’olio EVO. Cuoci in forno a micro-onde per 10 minuti a 500W. Servili dopo averli lasciati riposare qualche minuto accompagnati da un vino Serprino dei Colli Euganei.

Buon appetito! 

Ricorda di fotografare il tuo piatto nello scenario di Casa Massaro Todeschini e taggaci in uno dei nostri canali social #casamassarotodeschini.

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Oggi non cucino!

Ecco per te una lista di ristoranti, pizzerie e gastronomie consigliate che consegnano direttamente in struttura una gustosa cena preparata apposta per te!

Rosticceria-pizzeria Gialloarancio – Abano Terme – +39 049 810330

Pizzeria del Corso – Montegrotto Terme – +39 049 8910800

Kebab La rosa del deserto – Abano Terme – +39 049 812225

Sushi Shanaru – Abano Terme – +39 049 261110

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